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春季易发过敏,培根金针菇卷可缓解
2022-10-04

主题:培根金针菇卷

食材:培根1袋,金针菇1袋,黑胡椒碎适量,熟白芝麻适量

做法:

1、金针菇剪掉根部洗净,培根中间一刀切2半

2、取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住

3、锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

39食神营养提示:

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

提醒一点,吃新鲜的金针菇一定要多煮几分钟。

金针菇这么好,那我们应该怎么挑选呢?

1、看外观,颜色鲜亮且色泽均匀的可能是经过特殊处理的;

2、打开盖子闻,坏罐头会有一种刺鼻的味道冲上来,像臭鸡蛋一样的味道;

3、看汤汁,坏的罐头汤汁是非常浑浊的,而且汤汁里面有很多悬浮的杂质;

4、用洗衣粉、酒或碱溶液浸泡,劣质罐头里的金针菇在上述三种溶液中浸泡后会变成黑褐色。

39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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