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吃杏鲍菇的禁忌
2022-09-14

要熟透才能吃。杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃,煮熟后的杏鲍菇营养又美味。

吃杏鲍菇的注意事项

禁忌人群

一般人群均可食用,特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。但湿疹患者忌食!

食物相克

杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣。

杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮。

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象。

杏鲍菇的保鲜时间

杏鲍菇保鲜的时间不能太长,一般保持的时间是4—5天,在15℃条件下才能够保鲜一周左右;如果是在0℃条件下,大概能够保存两周的时间。一般来说,在温度越低的环境下,保存的时间会越长。在给杏鲍菇进行保鲜之前,要仔细留意观察菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

杏鲍菇的功效作用

1、杏鲍菇可以促进消化

杏鲍菇具有促进消化的作用,这主要是因为在杏鲍菇中含有充足的纤维素,能够很好的养护自己的肠道健康,帮助我们提高消化能力,所以如果自己的消化系统不是很好的话,那么建议在平时一定要适量的补充纤维素,通过吃杏鲍菇就能够补充很多纤维素,能够起到促进消化的作用,使自己的肠胃得到一定的养护。

2、杏鲍菇可以提高免疫力

很多人经常会出现生病的情况,很多人都生病都是由于自身的免疫力差所导致的,所以提高自己的免疫力是非常重要的事情,要想提高免疫力的话,就需要补充充足的营养,在平时又能够经常吃一些杏鲍菇的话,是可以起到提高免疫力作用的,因为在杏鲍菇中含有很多的植物蛋白和很多的微量元素,能够有效增强体质,提高免疫力。